-
0208-2021
السكريات وتسوس الأسنان
يُعد تسوس الأسنان مشكلة صحية عامة كبرى على مستوى العالم وهو أكثر الأمراض غير السارية انتشارًا. وهي أيضًا الحالة الأكثر انتشارًا المدرجة في دراسة العبء العالمي للأمراض لعام 2015 ، حيث تحتل المرتبة الأولى في تسوس الأسنان الدائمة (2.3 مليار شخص) والمرتبة 12 للأسنان اللبنية (560 مليون طفل).
-
1907-2021
هل يمكنك استخدام الإريثريتول كمُحلي إذا كنت مصابًا بداء السكري؟
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فمن المهم إدارة نسبة السكر في الدم. يقال إن الإريثريتول يضيف حلاوة للأطعمة والمشروبات دون إضافة سعرات حرارية أو زيادة نسبة السكر في الدم أو التسبب في تسوس الأسنان. تابع القراءة لمعرفة ما إذا كان الإريثريتول جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها - أو إذا كان يرقى إلى مستوى الضجيج.
-
1606-2021
فاكهة الراهب مقابل ستيفيا: ما هو التحلية التي يجب أن تستخدمها؟
فاكهة الراهب والستيفيا من المحليات غير الغذائية. هذا يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية أو مغذيات قليلة أو معدومة. كلاهما يتم تسويقه كبدائل طبيعية للسكر. وهذا ينطبق على نقطة ما. عادة لا يتم تكرير فاكهة الراهب مثل ستيفيا ، ولكن قد تحتوي على مكونات أخرى. تختلف الستيفيا التي تشتريها من متجر البقالة اختلافًا كبيرًا عن ستيفيا التي تزرعها في الفناء الخلفي الخاص بك. ومع ذلك ، فإن محليات ستيفيا وفاكهة الراهب تعد خيارات طبيعية أكثر من المحليات الاصطناعية التي تحتوي على الأسبارتام والسكرين والمكونات الاصطناعية الأخرى. إذا كنت مصابًا بداء السكري أو تحاول إنقاص الوزن ، فاقرأ ملصقات منتجات فاكهة الراهب أو ستيفيا بعناية لمعرفة ما إذا تمت إضافة محليات عالية السعرات الحرارية ونسبة السكر في الدم. في النهاية ، كل شيء يأتي حسب الذوق. إذا كنت لا تحب طعم فاكهة الراهب أو الستيفيا ، فإن مزاياها وعيوبها لا تهم. إذا كان ذلك ممكنًا ، جربهما معًا لمعرفة أيهما تفضل.