ما هي فوائد الكيرسيتين؟
الكيرسيتين هو صبغة توجد في العديد من النباتات والفواكه والخضروات. قد يكون لها بعض الفوائد الصحية وتساعد في منع مجموعة من الحالات.
يمكن للناس الحصول على الكيرسيتين من خلال نظام غذائي متوازن أو عن طريق تناول مكملات.
توضح هذه المقالة الفوائد المحتملة للكيرسيتين. كما يبحث في الآثار الجانبية المحتملة.
كيرسيتين هو فلافونول ، وهي فئة فرعية من مركبات الفلافونويد.
مركبات الفلافونويد هي مادة كيميائية خاصة في النباتات ، تسمى المغذيات النباتية ، ولها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
لا يمكن للبشر أن يصنعوا مادة الكيرسيتين في أجسامهم ، لكن العديد من الفواكه والخضروات والمشروبات تحتوي عليه.
تشمل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مادة الكيرسيتين ما يلي:
يوجد الكيرسيتين أيضًا في العلاجات العشبية ، مثل الجنكة بيلوبا ونبتة سانت جون. يمكن للناس أيضًا تناول الكيرسيتين كمكمل غذائي.
الكيرسيتين هو أحد مركبات الفلافونويد الأكثر شيوعًا والأكثر بحثًا.
تشمل الفوائد الصحية المحتملة للكيرسيتين ما يلي:
1. محاربة الجذور الحرة
يحتوي كيرسيتين مضادات الأكسدة الخصائص.
تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة في الجسم يمكنها ذلك زيادة المخاطر المرض وتسريع الشيخوخة.
يمكن أن تساهم العديد من العوامل المختلفة في المزيد من الجذور الحرة ، بما في ذلك:
التلوث
دخان السجائر
إشعاع
السموم الكيميائية
غازات الاحتباس الحراري
كيرسيتين هو
2. تقليل الالتهاب
إشعال هي استجابة الجسم الطبيعية ل ضغط عصبى والإصابات وعادة ما تساعد الجسم على الشفاء. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ضارًا بالجسم وقد يساهم في بعض الحالات الصحية.
ومع ذلك ، قد يساعد الكيرسيتين في تقليل الالتهاب.
النتائج من الدراسات البشرية قدمت نتائج مختلطة ، ومع ذلك. في حين
3. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
قد يحتوي الكيرسيتين على خصائص مضادة للسرطان قد تساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية و ورم نمو.
أ تقرير 2015 وجدت أن كيرسيتين يحد من نمو سرطان البروستات الخلايا في الفئران والجرذان.
أ 2018 في المختبر دراسة أشار إلى أن الكيرسيتين أظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستاتا والوقاية منه. في المختبر يعني أن الباحثين أجروا التجربة خارج كائن حي ، على سبيل المثال ، في أنبوب اختبار.
لا يزال الباحثون بحاجة إلى معرفة المزيد عن خصائص الكيرسيتين المضادة للسرطان في البشر والتأكد من قدرة الجسم على امتصاص جرعات عالية من الكيرسيتين بشكل فعال.
4. الوقاية من الأمراض العصبية
قد يساعد الكيرسيتين في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية ، مثل مرض الزهايمر أو مرض الشلل الرعاش.
يساهم الإجهاد التأكسدي في تطور الأمراض التنكسية العصبية. يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل في الجذور الحرة في الجسم. قد تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في الكيرسيتين في محاربة الجذور الحرة.
بحث على الفئران أن الكيرسيتين يمكن أن يحمي من الإجهاد التأكسدي. كما أظهر أن مادة كيرسيتين يمكن أن تحمي من التأثير السام لبعض المعادن على الجهاز العصبي.
5. تخفيف أعراض الحساسية
تشير هذه الخصائص المضادة للحساسية إلى أن الكيرسيتين قد يساعد في العلاج التهاب شعبي و أزمة.
6. منع الالتهابات
يحتوي Quercetin على خصائص مضادة للبكتيريا ، وهي فعالة ضد جميع أنواع البكتيريا تقريبًا ، خاصة تلك المرتبطة بـ:
المعدة والأمعاء
جلد
تنفسي
البولية
قد يساعد الكيرسيتين ، إلى جانب مركبات الفلافونويد الأخرى ، في محاربة الفيروسات ، مثل:
غدي
الهربس فيروس بسيط
7. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل مرض قلبي و حدود. لأن الفاكهة والخضروات تحتوي على مركبات الفلافونويد ، فإن تناول المزيد منها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
كيرسيتين
8. خفض ضغط الدم المرتفع
وفقا ل دراسة 2016 من قبل جمعية القلب والسكتة الدماغية الأمريكية ، يمكن أن يكون تناول مكملات كيرسيتين وسيلة فعالة للحد ضغط الدم.
أظهرت أبحاث أخرى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وتناولوا مكملات كيرسيتين
يمكن للناس الحصول على الكيرسيتين من خلال نظامهم الغذائي عن طريق تناول مجموعة من الفاكهة والخضروات كل يوم.
يحتوي البصل على أعلى مستوى من الكيرسيتين مقارنة بالمنتجات الأخرى التي تم اختبارها ، والتي تحتوي على ما يقرب من 300 مجم لكل كيلوجرام.
إذا أخذ الناس الكيرسيتين كمكمل غذائي ، فإن الجرعة الأكثر شيوعًا هي
قد تحتوي المكملات أيضًا على مواد أخرى ، مثل البروميلين أو فيتامين سي ، والتي قد تساعد الجسم على امتصاص مادة الكيرسيتين بشكل أكثر فعالية.
يمكن أن تكون مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات مفيدة جدًا عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذي.
صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مادة الكيرسيتين كمادة آمنة بشكل عام.
أبلغ بعض الأشخاص عن آثار جانبية طفيفة عند تناول جرعات عالية من كيرسيتين ، مثل 1000 مجم يوميًا ، على المدى الطويل.
قد تشمل الآثار الجانبية:
غثيان
الإحساس بالوخز
قد يتفاعل كيرسيتين مع بعض الأدوية ، لذلك يجب على الناس سؤال الطبيب قبل تناول المكملات.
الكيرسيتين هو مادة الفلافونويد الموجودة في الفاكهة والخضروات. لديها مجموعة واسعة من الفوائد ، والتي يمكن للناس الحصول عليها من خلال تضمين مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات في نظامهم الغذائي.
على الرغم من أن العديد من الدراسات قد وجدت العديد من الفوائد المحتملة للكيرسيتين ، فإن العديد من هذه الدراسات كانت حيوانية أو في المختبر دراسات.
مزيد من البحث على البشر ضروري لفهم الفوائد والآثار الجانبية بشكل كامل.
إذا أراد الناس تكملة نظامهم الغذائي بالكيرسيتين ، فعليهم طلب المشورة من أخصائي الرعاية الصحية أولاً.
يتوفر Quercetin في الصيدليات ومخازن الأطعمة الصحية و عبر الانترنت.
من عند https://www.medicalnewstoday.com/articles/324170 ، استعرض طبيا من قبل آلان كارتر ، دكتور. - كتب بواسطة بيث سيسونز
