في الفترة من 9 إلى 11 مايو 2023 ، حضرنا معرض فيتافودس أوروبا في جنيف واستقطبنا العديد من المنتجات المثيرة للاهتمام التي جذبت العديد من العملاء من مختلف البلدان.

الكركم هو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء آسيا ومكون رئيسي في الكاري. بسبب لونه الأصفر ، يشار إليه أحيانًا باسم الزعفران الهندي (مصدر موثوق 1). علاوة على ذلك ، أدى استخدامه المكثف في الطب التقليدي إلى زيادة الاهتمام بفوائده الصحية. الكركمين هو العنصر النشط الرئيسي في الكركم. تبحث هذه المقالة في الفوائد والاختلافات الرئيسية بين الكركم والكركمين ، وكيفية تكميلهما.